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- 名前
- 眞柄 正洋
（まがら まさひろ）
- 誕生日
- 1970年10月
- 血液型
- A型
- 座右の銘
- 一日一生、一期一会を大切に
正々堂々、素直で親切に
地元の普通高校を普通の成績で卒業し、神奈川県藤沢市の「シュテルン」に入店。
５年間の勤務を経て、ドイツ国立製菓学校で研修し、東京、神奈川のフランス菓子店でそれぞれ半年間勤務した後にふたば茶亭へ舞い戻る。
好きな食べ物 BEST3
- No1
- 寿司
- No2
- 家で食べるカツカレー
- No3
- 居酒屋のイカのげそ揚げ
好きな飲み物 BEST3
- No1
- エビスビール
- No2
- 芋焼酎
- No3
- カフェラテ
好きな場所 BEST3
- No1
- ゴルフ場
- No2
- 居酒屋
- No3
- 温泉
行ってみたい場所 BEST3
- No1
- マチュピチュ（ペルー）
- No2
- セントアンドリュース
オールドコース（イギリス）
- No3
- ぺブルビーチゴルフリンクス
（アメリカ）
嫌いなもの BEST3
- No1
- タバコの煙
- No2
- 酔っ払い
- No3
- ギャンブル
